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过去火锅大火，尤其是重庆四川火锅开遍大江南北，所到之处，无不受食客热烈追捧。借着这股东风，其中火锅一细分品类串串一时声名鹊起，发展劲头足，大有和火锅平分秋色之势。
首先串串有非常广泛稳固的消费基础，对于初创者来说，开家串串店是件大赚不赔的事情，不愁没有客源。虽然串串容易上手，但是其味道产品决定了生意的好坏，所以选择一个好的品牌非常重要，这样会让创业者少走很多弯路。而那年那班继承了成都串串的传统风味，加入新颖食材，打造出拥有自己鲜明特色的产品，广受消费者认同认知。
火锅串串的前景很好，但怎么经营才能让店铺营收稳定呢？有的老板在这个地方经营的生意不好，于是就立马换了一个地方，将原班人马搬迁至另一个地方就蒸蒸日上；还有的开了一个小的店面生意就非常好，于是搬到另一个地方进行扩张，同样的经营理念和原版人马，店面扩张后生意却日渐惨淡，这是什么原因呢？
下面就让那年那班来亲授秘诀。
首先在店铺选址上是个非常重要的环节，你要考虑店面所处位置的人流量，车流量，居住人口，和外来打工人口的数量。譬如那年那班在选址上具备几个特征：人的流量大，常住人口多，餐饮较密集，车位充足。其次参考周围有没有类似的竞争对手，他们的店铺经营效果如何；其次在选择火锅串串品牌上，实地考察，该品牌在当地市场的状况、口碑、人气等。**后，如果你身边有朋友曾经做过餐饮或者现在正在从事餐饮行业的，可以多问问意见，多聆听，多提问。
正是因为初创者在火锅串串经营上毫无经验，所以才会建议他们选择火锅串串合作的方式进行投资。那年那班总部可以帮助你在很短时间里将整个火锅串串行业了解清楚，包括如何选址、运营、技术等，轻松开启创业旅程。
文章作者：WINLsf45